Ogni tanto mi lascio andare a ricette rapide e veloci come al solito ma… molto più lussuriose! Il cheeseburger al gorgonzola, per gli amici “zolaburger”, è proprio una di quelle. Un giorno volevo farmi un panino cheeseburger ma non avevo i soliti formaggi: in frigo c'era solo il gorgonzola, e quindi mi sono adattato. Poi ho scoperto che gli americani hanno una ricetta simile, preparata con il
blue cheese. Dopo aver sperimentato ingredienti e bilanciamenti differenti, vi propongo questa ricetta in cui il sapore del gorgonzola non “ammazza” gli altri, ma ben si fonde con essi.
